试马镇中心幼儿园扎实开展食品安全系列活动
摘要:为强化食品安全管理,进一步提高食堂工作人员的服务水平和安全意识,试马镇中心幼儿园扎实开展了食品安全系列活动。
为强化食品安全管理,进一步提高食堂工作人员的服务水平和安全意识,试马镇中心幼儿园扎实开展了食品安全系列活动。
一是成立食品安全检查小组。定期检查食堂从业人员健康档案,健康合格证明的有效期,深入食堂每个角落,仔细查看食堂卫生与设备卫生、原料储存、原料采购加工情况。
二是开展食品安全培训。从食品是否健康,饮食卫生以及常见的食物中毒防控、卫生消毒等方面对教职工、炊事员进行了培训,签订了食品安全责任书。
三是召开食品安全主题班会。通过多种形式对幼儿进行宣传教育,让幼儿明白摊点食品、“三无”小食品的危害,养成健康饮食习惯。
四是开展食品安全自查整治工作。在后勤主任的组织下,后勤伙管员及炊事员对自身的工作对照检查,对食品安全中存在的隐患进行整改。